Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.

Esta receita é feita para o coador Clever.

Receita de Clever Dripper de Morgan Eckroth. Aproveitando as vantagens do método de imersão.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

95°C

Café

20g

Água

300ml

Proporção

Tempo total

4:00

Torra

Granulometria

Média grossa

Dificuldade

Iniciante

0:00

Full PourPour all water at once.

300ml30 seg

0:30

StirStir 3-4 times with a spoon.

·10 seg

0:40

SteepSteep for 2 minutes 30 seconds.

·150 seg

3:10

DrawdownPlace on cup and drawdown.

·50 seg

4:00Pronto300ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 95°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Clever.