Pont Coffee V60ホットレシピ。4回注湯（35>115>70>80g）。Kalita Wave/V60両対応。コマンダンテ24-26クリック
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 35ml | Bloom35g注湯、約30秒蒸らす。 | 12% |
| 0:30-1:00 | 115ml | 2nd Pour中央から外側へ円を描きながら115gを素早く注湯。（累計150g） | 50% |
| 1:00-1:40 | 70ml | 3rd Pour水が70%落ちたら70g追加注湯。（累計220g） | 73% |
| 1:40-2:15 | 80ml | 4th Pour同じ方法で80g追加注湯。（累計300g） | 100% |
| 2:15-3:15 | - | Drawdown水がすべて落ちるまで待つ。（合計3:00〜3:30） | 100% |