Pilgrim Standard V60 Iced | Pour Over Timer

Pilgrim Standard V60 Iced

Pilgrim Coffee スタンダードV60アイスレシピ。EK43 10.5-11

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

90°C

コーヒー豆

20g

水

280ml

比率

1:14

合計時間

2:10

挽き目

中細挽きEK43 10.5-11

難易度

中級

抽出ステップ (4)

Time	Pour	Note	%
0:00-0:30	40ml	Bloom40g注湯後30秒待機。サーバーに氷を用意。	14%
0:30-1:00	140ml	Main Pour合計170gまで注湯。	64%
1:00-1:20	100ml	Final Pour合計280gまで注湯。	100%
1:20-2:10	-	Drawdownドローダウンを待つ（合計2:00〜2:20）。氷と混合。	100%

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