コーヒーと水の比率は?

1:15 の比率です。コーヒー 18g、水 265ml。

湯温は何度がおすすめですか?

92°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Pilgrim Standard V60 Hot

Pilgrim Coffee標準ホットV60レシピ。EK43 10.5–11。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

92°C

コーヒー豆

18g

水

265ml

比率

1:15

合計時間

2:10

挽き目

中細挽きEK43 10.5-11

難易度

中級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	36ml	Bloom36g注いで30秒待つ	14%
0:30-1:00	129ml	Main Pour150gまで注ぐ	62%
1:00-1:20	100ml	Final Pour265gまで注ぐ	100%
1:20-2:10	-	Drawdown抽出完了を待つ（合計2:00〜2:20）	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:15 の比率です。コーヒー 18g、水 265ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Pilgrim Standard V60 Hot

Pilgrim Coffee標準ホットV60レシピ。EK43 10.5–11。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

92°C

コーヒー豆

18g

水

265ml

比率

1:15

合計時間

2:10

挽き目

中細挽きEK43 10.5-11

難易度

中級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	36ml	Bloom36g注いで30秒待つ	14%
0:30-1:00	129ml	Main Pour150gまで注ぐ	62%
1:00-1:20	100ml	Final Pour265gまで注ぐ	100%
1:20-2:10	-	Drawdown抽出完了を待つ（合計2:00〜2:20）	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:15 の比率です。コーヒー 18g、水 265ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。