コーヒーと水の比率は?

1:10 の比率です。コーヒー 19g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

オニット V60 アイスド

Onit Coffee公式アイスV60レシピ。原液200g抽出後、氷の上に注ぐ。4回分割注湯。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

19g

水

200ml

比率

1:10

合計時間

2:10

焙煎度

ミディアムライト

挽き目

中細挽き

難易度

中級

抽出ステップ (4)

0:00

蒸らし40g注湯後、35秒待つ

40ml35 秒

0:35

2回目注湯合計100gまで注湯

60ml35 秒

1:10

3回目注湯合計150gまで注湯

50ml35 秒

1:45

4回目注湯合計200gまで注湯後、drawdown。氷の上にサーブ。

50ml25 秒

2:10完了200ml

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:10 の比率です。コーヒー 19g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

オニット V60 アイスド

Onit Coffee公式アイスV60レシピ。原液200g抽出後、氷の上に注ぐ。4回分割注湯。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

19g

水

200ml

比率

1:10

合計時間

2:10

焙煎度

ミディアムライト

挽き目

中細挽き

難易度

中級

抽出ステップ (4)

0:00

蒸らし40g注湯後、35秒待つ

40ml35 秒

0:35

2回目注湯合計100gまで注湯

60ml35 秒

1:10

3回目注湯合計150gまで注湯

50ml35 秒

1:45

4回目注湯合計200gまで注湯後、drawdown。氷の上にサーブ。

50ml25 秒

2:10完了200ml

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:10 の比率です。コーヒー 19g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。