コーヒーと水の比率は?

1:16 の比率です。コーヒー 17g、水 280ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

オニット V60 ホット

Onit Coffee公式ホットV60レシピ。4回分割注湯。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

17g

水

280ml

比率

1:16

合計時間

2:30

焙煎度

ミディアムライト

挽き目

中細挽き

難易度

中級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:35	40ml	蒸らし40g注湯後、35秒待つ	14%
0:35-1:10	80ml	2回目注湯合計120gまで注湯	43%
1:10-1:45	80ml	3回目注湯合計200gまで注湯	71%
1:45-2:30	80ml	4回目注湯合計280gまで注湯後、drawdown	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 17g、水 280ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

オニット V60 ホット

Onit Coffee公式ホットV60レシピ。4回分割注湯。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

17g

水

280ml

比率

1:16

合計時間

2:30

焙煎度

ミディアムライト

挽き目

中細挽き

難易度

中級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:35	40ml	蒸らし40g注湯後、35秒待つ	14%
0:35-1:10	80ml	2回目注湯合計120gまで注湯	43%
1:10-1:45	80ml	3回目注湯合計200gまで注湯	71%
1:45-2:30	80ml	4回目注湯合計280gまで注湯後、drawdown	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 17g、水 280ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。