NamusairoのFly UpアイスV60レシピ。4回分割注湯(50>60>60>40g)+氷。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 50ml | Bloom50g注湯後、30秒待つ。サーバーに氷を準備 | 24% |
| 0:30-0:50 | 60ml | 2nd Pour0:30に60g注湯(累計110g) | 52% |
| 0:50-1:30 | 60ml | 3rd Pour0:50に60g注湯(累計170g) | 81% |
| 1:30-2:00 | 40ml | 4th Pour1:30に40g注湯(累計210g) | 100% |
| 2:00-2:20 | - | Drawdownドローダウン完了を待つ(合計2:20)。氷と混ぜる | 100% |