Lowkey CoffeeバイパスV60アイスレシピ。サーバーに氷170g準備。原液140g抽出後、冷水10gでバイパス。EK43 10.5
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 30ml | Bloom30g注湯後30秒待機。サーバーに氷170gを用意。 | 21% |
| 0:30-0:50 | 50ml | 2nd Pour合計80gまで注湯。 | 57% |
| 0:50-1:05 | 30ml | 3rd Pour合計110gまで注湯。 | 79% |
| 1:05-1:15 | 30ml | 4th Pour合計140gまで注湯。 | 100% |
| 1:15-2:00 | - | Drawdownドローダウンを待つ（合計2分）。抽出後、冷水10gでバイパス希釈。氷と混合。 | 100% |