コーヒーと水の比率は?

1:10 の比率です。コーヒー 20g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Koffee Sniffer Standard V60 Iced

Koffee Sniffer標準アイスV60レシピ。サーバーに氷150gを準備。蒸らし40g/40秒。デカフェは21g使用。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

20g

水

200ml

比率

1:10

合計時間

1:35

難易度

初級

抽出ステップ (3)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:40	40ml	Bloom40g 注湯後、40秒待つ。サーバーに氷150gをあらかじめ準備。	20%
0:40-1:10	160ml	Main Pour200gまで注湯。	100%
1:10-1:35	-	Drawdownドローダウン完了まで待つ（合計1:30〜1:40）。サーバーの氷と混ぜる。	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:10 の比率です。コーヒー 20g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Koffee Sniffer Standard V60 Iced

Koffee Sniffer標準アイスV60レシピ。サーバーに氷150gを準備。蒸らし40g/40秒。デカフェは21g使用。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

20g

水

200ml

比率

1:10

合計時間

1:35

難易度

初級

抽出ステップ (3)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:40	40ml	Bloom40g 注湯後、40秒待つ。サーバーに氷150gをあらかじめ準備。	20%
0:40-1:10	160ml	Main Pour200gまで注湯。	100%
1:10-1:35	-	Drawdownドローダウン完了まで待つ（合計1:30〜1:40）。サーバーの氷と混ぜる。	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:10 の比率です。コーヒー 20g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。