コーヒーと水の比率は?

1:16 の比率です。コーヒー 15g、水 240ml。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Center Coffeeのシングルオリジン・ホットV60レシピ。EK43s 10.9–11.3 / Comandante 24–25クリック。

公式レシピ

ドリッパー

コーヒー豆

15g

水

240ml

比率

合計時間

2:20

焙煎度

挽き目

中細挽きEK43s 10.9-11.3 / Comandante 24-25 Clicks

難易度

中級

0:00

Bloomコーヒー量の3倍（45g）を注湯後、30秒待つ。

45ml30 秒

0:30

Main Pour合計150gまで注湯する。

105ml30 秒

1:00

Final Pour合計240gまで注湯する。

90ml20 秒

1:20

Drawdownドローダウン完了まで待つ（合計2:10〜2:30）。

·60 秒

2:20完了240ml