コーヒーと水の比率は?

1:10 の比率です。コーヒー 18g、水 180ml。

湯温は何度がおすすめですか?

85°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Blackup Nero Bypass V60 Hot

Blackup CoffeeのNeroブレンド・バイパスV60レシピ。V60で180g抽出後、お湯60g+でバイパス希釈。EK43S 13 / C40 29–31。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

85°C

コーヒー豆

18g

水

180ml

比率

1:10

合計時間

1:45

焙煎度

ミディアムダーク

挽き目

中挽きEK43S 13 / C40 29-31

難易度

中級

抽出ステップ (4)

0:00

Bloom40g注湯後、25秒待つ。

40ml25 秒

0:25

2nd Pour合計100gまで注湯する。

60ml15 秒

0:40

3rd Pour合計180gまで注湯する。

80ml15 秒

0:55

Drawdownドローダウン完了まで待つ（合計1:45）。抽出後、お湯60g+でバイパス希釈する。

·50 秒

1:45完了180ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:10 の比率です。コーヒー 18g、水 180ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 85°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。