ACR Korea公式V60アイスレシピ。サーバーに氷60gを準備。抽出時、太い水流による浸漬にならないよう注意。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 48ml | Bloom豆量の2倍(48g)を注いだ後、30秒待つ。サーバーに氷60gをあらかじめ用意 | 20% |
| 0:30-0:55 | 100ml | 1st Pour148gまで注ぐ | 62% |
| 0:55-1:15 | 92ml | 2nd Pour240gまで注ぐ | 100% |
| 1:15-2:18 | - | Drawdownドローダウン完了を待つ(合計2:00〜2:35)。サーバーの氷と混ぜる | 100% |