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Momos 1:18 | Pour Over Timer
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V60 レシピ
Momos 1:18
Momos 1:18
モモスコーヒー公式レシピ。ライトローストを粗挽きで4段階分割注湯。強い酸味やインパクトの強いコーヒーをまろやかに調整。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
95°C
コーヒー豆
18g
水
324ml
比率
1:18
合計時間
2:20
挽き目
粗挽き
27-30 clicks
難易度
中級
抽出ステップ (4)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
54ml
1投目
コーヒー量×3(54g)注湯。
17%
0:30-1:00
108ml
2投目
コーヒー量×6(108g)注湯。
50%
1:00-1:30
108ml
3投目
コーヒー量×6(108g)注湯。
83%
1:30-2:20
54ml
4投目+ドローダウン
コーヒー量×3(54g)注湯。抽出完了。
100%
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