¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:12.5. 16g de café con 200ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Orea.

Receta oficial de filtro plano de Orea. Cuatro vertidos uniformes de 50ml cada uno. Una extracción estable.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

94°C

Café

16g

Agua

200ml

Proporción

Tiempo total

3:10

Tueste

Grado de molienda

Medio grueso28 clicks

Dificultad

Principiante

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:40	50ml	BloomPour 50ml, wait 40 seconds.	25%
0:40-1:10	50ml	1st PourAdd 50ml.	50%
1:10-1:40	50ml	2nd PourAdd 50ml.	75%
1:40-2:10	50ml	3rd PourAdd 50ml.	100%
2:10-3:10	-	DrawdownWait until fully drained (total 3:10)	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:12.5. 16g de café con 200ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 94°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Orea.