Martin Wölfl ganó el World Brewers Cup 2024 con una rutina rápida y moderna en la OREA V4. Sobre 17 g de café molido para el flujo (~490µm) y 270 g a 93°C (1:15.9), realiza cuatro vertidos rápidos —un bloom de 60 g y luego 60 g, 50 g y 100 g a los 0:40, 1:20 y 2:00— terminando en apenas 2:20–2:25. La OREA de fondo plano con base rápida y un Melodrip mantienen la extracción corta y limpia uniforme y repetible, dejando que un café de competición delicado muestre todos sus aromas.
| Tiempo | Vertido | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 60ml | Bloom0:00–0:40 bloom. Pour 60ml. | 22% |
| 0:40-1:20 | 60ml | 1st Pour0:40–1:20 pour 60ml. Total 120ml. | 44% |
| 1:20-2:00 | 50ml | 2nd Pour1:20–2:00 pour 50ml. Total 170ml. | 63% |
| 2:00-2:20 | 100ml | 3rd Pour + Drawdown2:00–2:20 pour 100ml, then drawdown. | 100% |