¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:9.4. 17g de café con 160ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Orea.

Receta helada para el filtro wave Clarimento. Empieza con la jarra medio llena de hielo. Extraída a una concentración fuerte.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

17g

Agua

160ml

Proporción

1:9.4

Tiempo total

2:00

Tueste

Grado de molienda

Medio23 clicks (850~900µm)

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomFill server half with ice. Pour 40ml, wait 30 seconds.

40ml30 seg

0:30

1st PourStart at 0:30.

40ml30 seg

1:00

2nd PourStart at 1:00.

40ml30 seg

1:30

3rd PourStart at 1:30.

40ml30 seg

2:00Listo160ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:9.4. 17g de café con 160ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Orea.