¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16.7. 15g de café con 250ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Orea.

Receta en caliente para el filtro wave Clarimento. Cinco vertidos y molienda gruesa para una taza limpia.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

15g

Agua

250ml

Proporción

Tiempo total

2:30

Tueste

Grado de molienda

Medio grueso28 clicks (1000~1100µm)

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	50ml	BloomPour 50ml, wait 30 seconds.	20%
0:30-1:00	50ml	1st PourStart at 0:30.	40%
1:00-1:30	50ml	2nd PourStart at 1:00.	60%
1:30-2:00	50ml	3rd PourStart at 1:30.	80%
2:00-2:30	50ml	4th PourStart at 2:00.	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16.7. 15g de café con 250ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Orea.