Receta helada oficial de Kurasu para el Hario V60 Switch. Flash brew por inmersión con solo dos vertidos (válvula cerrada), ideal para tuestes claros. Añade 150 g de hielo al servidor tras la extracción.
| Tiempo | Vertido | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 40ml | Vertido 1 (válvula cerrada)Con la válvula cerrada, vierte 40 g en círculos del tamaño de una moneda en el centro y espera hasta 0:40. (Sin vertido en espiral.) | 29% |
| 0:40-1:00 | 100ml | Vertido 2A las 0:40, vierte otros 100 g hasta un total de 140 g. | 100% |
| 1:00-2:00 | - | Abrir válvula y drenajeA la 1:00, abre la válvula (DOWN) para drenar. Al terminar entre 1:45-2:00, añade 150 g de hielo al servidor y remueve hasta enfriar por completo. | 100% |