¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 18g de café con 270ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper Hario Switch.

Hario Switch Híbrido

Método híbrido de inmersión + filtración con Hario Switch.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

Hario Switch

Temperatura

93°C

Café

18g

Agua

270ml

Proporción

1:15

Tiempo total

3:00

Tueste

Medium

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Principiante

Pasos de preparación (5)

0:00

Close SwitchStart with the switch closed.

·5 seg

0:05

Add WaterPour all water.

270ml20 seg

0:25

StirStir gently.

·10 seg

0:35

SteepSteep for 1 minute 30 seconds.

·90 seg

2:05

Open SwitchOpen switch and drawdown.

·55 seg

3:00Listo270ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 18g de café con 270ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Hario Switch.