¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Kalita Wave.

Receta exclusiva de pequeño volumen para Kalita Wave 155. Optimizada para 1-2 porciones.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

15g

Agua

240ml

Proporción

Tiempo total

3:00

Tueste

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Principiante

0:00

BloomBloom with 2x coffee weight.

30ml40 seg

0:40

1st PourCenter-focused pour.

70ml35 seg

1:15

2nd PourSame pattern.

70ml35 seg

1:50

3rd PourFinal pour.

70ml30 seg

2:20

DrawdownAim for a flat bed.

·40 seg

3:00Listo240ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Kalita Wave.