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The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave Receta — 1:16, 2min | Pour Over Timer
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Coffee Collective Kalita Wave
Coffee Collective Kalita Wave
The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.
Receta oficial
Información de extracción
Dripper
Kalita Wave
Temperatura
94°C
Café
16g
Agua
250ml
Proporción
1:16
Tiempo total
1:50
Grado de molienda
Medio
Dificultad
Intermedio
Pasos de preparación (3)
Tiempo
Vertido
Nota
%
0:00-0:30
45ml
Bloom
30-60g로 전체 적셔 30초 뜸
18%
0:30-1:45
205ml
Main Pour
원을 그리며 250g까지 (~1:45)
100%
1:45-1:50
-
Stir
가볍게 저어 마무리
100%
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la proporción de café y agua?
Proporción 1:16. 16g de café con 250ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?
Recomendamos preparar a 94°C.
¿Cuánto dura la preparación?
El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?
Esta receta está pensada para el dripper Kalita Wave.
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