George Howell V60

George Howell 的經典 V60,旨在凸顯出色的單一產地豆。在 26g 咖啡與 96°C、390g(1:15)上:以 60g 悶蒸排氣,隨後以柔和的圓周注水三次——至 195g、300g、390g——約 3 分 30 秒完成。緩慢均勻的注水與熱而軟的水,守護這位傳奇烘焙師一直追求的細膩花香與果香。