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Bene Sanchez April Cup 配方 — 1:16, 3分钟 | Pour Over Timer
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Bene Sanchez April Cup
Bene Sanchez April Cup
菲律宾April Cup冠军配方。每次60g共4次均匀分段注水。粉红波旁水洗。
官方配方
萃取信息
滤杯
April
温度
94°C
咖啡
15g
水
240ml
粉水比
1:16
总时间
3:15
烘焙度
Light
研磨度
中细
770µm
难度
中级
冲煮步骤 (4)
0:00
1st Pour
6g/s flow rate.
60ml
40 秒
0:40
2nd Pour
Start at 0:40. 6g/s flow rate.
60ml
40 秒
1:20
3rd Pour
Start at 1:20. 6g/s flow rate.
60ml
40 秒
2:00
4th Pour
Start at 2:00. 6g/s flow rate.
60ml
75 秒
3:15
完成
240ml
同款滤杯更多配方
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Liam Ram April Cup
April · 1:14.7
Patrik Rolf April Brewer
April · 1:17
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常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:16。15g 咖啡粉,240ml 水。
建议的水温是多少?
建议使用 94°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 April 滤杯。
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开始冲煮
开始冲煮