Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 19g de café com 280ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador V60.

Terarosa Hand Drip V60 Hot

Receita V60 quente de hand drip da Terarosa. Bloom de 20 segundos. Extraia em torno de 2:20 para evitar a superextração amarga.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

V60

Temperatura

94°C

Café

19g

Água

280ml

Proporção

1:15

Tempo total

2:20

Dificuldade

Iniciante

Etapas de preparo (3)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:20	40ml	BloomPour first water, bloom for 20 seconds.	14%
0:20-1:20	240ml	Main PourPour to 280g total.	100%
1:20-2:20	-	DrawdownWait for drawdown (total approx. 2:20). Avoid over-extraction bitterness.	100%

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 19g de café com 280ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 94°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.