Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16. 18g de café com 288ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador Orea.

Orea V4 Padrão

Receita padrão do dripper de leito plano Orea V4. Conhecido pela extração uniforme.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Orea

Temperatura

93°C

Café

18g

Água

288ml

Proporção

1:16

Tempo total

3:00

Torra

Light

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (6)

0:00

BloomBloom with 3x coffee weight.

54ml40 seg

0:40

SwirlGentle swirl.

·5 seg

0:45

1st PourSpiral pour from center.

78ml35 seg

1:20

2nd PourSame pattern.

78ml35 seg

1:55

3rd PourFinal pour.

78ml25 seg

2:20

DrawdownQuick drawdown.

·40 seg

3:00Pronto288ml

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16. 18g de café com 288ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Orea.