Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Receita V60 quente Mongssance da Namusairo. Três despejos (40 > 130 > 130g).

Receita oficial

Dripper

Temperatura

91°C

Café

20g

Água

300ml

Proporção

Tempo total

3:00

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomPour 40g, wait 40 seconds.

40ml40 seg

0:40

2nd PourAt 0:40, pour 130g. (cumulative 170g)

130ml30 seg

1:10

3rd PourAt 1:10, pour 130g. (cumulative 300g)

130ml50 seg

2:00

DrawdownWait for drawdown (total 3:00).

·60 seg

3:00Pronto300ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 91°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.