Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Embaixadora do HARIO V60 no Brasil. Receita de três derramamentos com duas rodadas de agitação.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

30g

Água

500ml

Proporção

Tempo total

3:00

Dificuldade

Iniciante

0:00

BloomPour 60g, then 30-second bloom.

60ml30 seg

0:30

2nd Pour + StirPour up to 250g, then stir 3 times.

190ml60 seg

1:30

3rd Pour + StirPour remaining water at 1:30, then stir 3 times.

250ml30 seg

2:00

DrawdownWait for drawdown until 3:00.

·60 seg

3:00Pronto500ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.