Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:10. 20g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Receita V60 padrão gelada da Koffee Sniffer. Prepare 150g de gelo na jarra. Bloom com 40g por 40 segundos. Use 21g para descafeinado.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

20g

Água

200ml

Proporção

Tempo total

1:35

Dificuldade

Iniciante

0:00

BloomPour 40g, wait 40 seconds. Place 150g of ice in your server.

40ml40 seg

0:40

Main PourPour to 200g total.

160ml30 seg

1:10

DrawdownWait for drawdown (total 1:30–1:40). Mix with ice in server.

·25 seg

1:35Pronto200ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:10. 20g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.