Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:10.7. 18g de café com 192ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador V60.

Blackup Sway Bypass V60 Hot

Receita V60 bypass do blend Sway da Blackup Coffee Breville Seongsu. Extraia 142g no V60 e depois dilua adicionando 50g+ de água quente como bypass (ajuste a gosto). EK43S 12.7–13 / C40 27–30.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

V60

Temperatura

87°C

Café

18g

Água

192ml

Proporção

1:10.7

Tempo total

2:10

Torra

Medium

Granulometria

MédiaEK43S 12.7-13 / C40 27-30

Dificuldade

Intermediário