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Blackup Honduras V60 Hot Receita — 1:15, 3min | Pour Over Timer

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Blackup Honduras V60 Hot

Receita V60 de Honduras da Blackup Coffee. Quatro despejos. Bloom menor e temperatura mais alta que o single origin padrão. EK43S 12.3 / C40 22–24.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Temperatura

93°C

Café

15g

Água

225ml

Proporção

Tempo total

2:30

Torra

Granulometria

Média finaEK43S 12.3 / C40 22-24

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (5)

0:00

BloomPour 40g, wait 30 seconds.

40ml30 seg

0:30

2nd PourPour to 100g total.

60ml20 seg

0:50

3rd PourPour to 170g total.

70ml20 seg

1:10

4th PourPour to 225g total.

55ml15 seg

1:25

DrawdownWait for drawdown (total 2:30).

·65 seg

2:30Pronto225ml

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 15g de café com 225ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.