원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:15 비율을 사용합니다. 원두 14g, 물 210ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

92°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 3분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Justin April Cup

태국 에이프릴컵 우승 레시피. 1차 92°C, 2차 85°C 온도 변환. SL28 허니. 50ppm 물 사용.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

April

온도

92°C

원두

14g

물

210ml

비율

1:15

총 시간

2:50

로스팅

라이트

분쇄도

중간5.0 clicks (950µm)

난이도

고급

추출 단계 (2)

시간	주수	노트	%
0:00-0:45	70ml	1차 주수92°C, 서클푸어	33%
0:45-2:50	140ml	2차 주수0:45에 시작. 85°C로 온도 낮춤. 70g 서클푸어 + 70g 센터푸어	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:15 비율을 사용합니다. 원두 14g, 물 210ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.