Justin April Cup | Pour Over Timer

Justin April Cup

태국 에이프릴컵 우승 레시피. 1차 92°C, 2차 85°C 온도 변환. SL28 허니. 50ppm 물 사용.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

92°C

원두

14g

물

210ml

비율

1:15

총 시간

2:50

분쇄도

중간5.0 clicks (950µm)

난이도

고급

추출 단계 (2)

Time	Pour	Note	%
0:00-0:45	70ml	1차 주수92°C, 서클푸어	33%
0:45-2:50	140ml	2차 주수0:45에 시작. 85°C로 온도 낮춤. 70g 서클푸어 + 70g 센터푸어	100%

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