¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 15g de café con 225ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Momos 1:15 Bypass

Receta oficial de Momos Coffee. Tostado ligero con 4 vertidos pulsados, luego diluir con agua caliente (45-60g). Énfasis en taza limpia y notas de sabor claras.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

95°C

Café

15g

Agua

225ml

Proporción

1:15

Tiempo total

2:30

Tueste

Light

Grado de molienda

Medio grueso20-24 clicks

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (4)

0:00

1st Pour + StirPour 3x coffee weight (45g), then stir thoroughly.

45ml30 seg

0:30

2nd PourPour 4x coffee weight (60g).

60ml30 seg

1:00

3rd PourPour 5x coffee weight (75g).

75ml30 seg

1:30

4th Pour + DrawdownPour 3x coffee weight (45g). After extraction, dilute with 45-60g hot water.

45ml60 seg

2:30Listo225ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 15g de café con 225ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 95°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.