¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper April.

Receta ganadora de la April Cup Filipinas. Cuatro vertidos uniformes de 60g cada uno. Pink Bourbon lavado.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

94°C

Café

15g

Agua

240ml

Proporción

Tiempo total

3:15

Tueste

Grado de molienda

Medio fino770µm

Dificultad

Intermedio

0:00

1st Pour6g/s flow rate.

60ml40 seg

0:40

2nd PourStart at 0:40. 6g/s flow rate.

60ml40 seg

1:20

3rd PourStart at 1:20. 6g/s flow rate.

60ml40 seg

2:00

4th PourStart at 2:00. 6g/s flow rate.

60ml75 seg

3:15Listo240ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 94°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper April.