Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16.7. 30g Kaffee mit 500ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Brasilianische HARIO V60-Botschafterin. Drei-Aufguss-Rezept mit zwei Rührrunden.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

92°C

Kaffee

30g

Wasser

500ml

Ratio

Gesamtzeit

3:00

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

BloomPour 60g, then 30-second bloom.

60ml30 Sek.

0:30

2nd Pour + StirPour up to 250g, then stir 3 times.

190ml60 Sek.

1:30

3rd Pour + StirPour remaining water at 1:30, then stir 3 times.

250ml30 Sek.

2:00

DrawdownWait for drawdown until 3:00.

·60 Sek.

3:00Fertig500ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16.7. 30g Kaffee mit 500ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.