Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:7. 20g Kaffee mit 140ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 90°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Lowkey Bypass V60 Hot

Heißes Bypass-V60-Rezept von Lowkey. 140g Konzentrat brühen, dann 100g heißes Wasser als Bypass hinzufügen (240ml gesamt). 90°C empfohlen; bei 87°C eine weichere Nuance. EK43 10.5.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

90°C

Kaffee

20g

Wasser

140ml

Ratio

1:7

Gesamtzeit

2:00

Mahlgrad

Mittel-feinEK43 10.5

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten