Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 20g Kaffee mit 300ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

V60-Ambassador-Rezept vom Gründer des The Espresso Lab in den UAE. Ziel 2:10 mit einfachem Kreisaufguss.

Offizielles Rezept

Dripper

Kaffee

20g

Wasser

300ml

Ratio

Gesamtzeit

2:10

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

BloomCircular pour 40mL, then 35-second bloom.

40ml35 Sek.

0:35

Main PourSlowly pour remaining water in a circular motion.

260ml55 Sek.

1:30

DrawdownWait for drawdown until 2:10.

·40 Sek.

2:10Fertig300ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 20g Kaffee mit 300ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.