Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:7.5. 20g Kaffee mit 150ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Good Life Coffee Iced Pour Over

Official v60 recipe from Good Life Coffee. 20g coffee, 150g water at 93°C, 1:7.5.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

93°C

Kaffee

20g

Wasser

150ml

Ratio

1:7.5

Gesamtzeit

4:00

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (3)

0:00

BloomPlace 150g of ice (larger cubes preferred) in the server, set the dripper with 20g of coffee on top. Pour 40g of hot water (90–96°C) to wet all the grounds and bloom for 30 seconds.

40ml30 Sek.

0:30

Main PourPour the remaining 110g of hot water slowly over the coffee, up to 150g total. Use less water than usual — the 150g of ice in the server will dilute the brew.

110ml90 Sek.

2:00

DrawdownLet the coffee drip directly over the ice and chill instantly. Total brew time 3–5 minutes. Serve immediately.

·120 Sek.

4:00Fertig150ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:7.5. 20g Kaffee mit 150ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.