Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Heißes Single-Origin-V60-Rezept von Center Coffee. EK43s 10.9–11.3 / Comandante 24–25 Klicks.

Offizielles Rezept

Dripper

Kaffee

15g

Wasser

240ml

Ratio

Gesamtzeit

2:20

Röstung

Mahlgrad

Mittel-feinEK43s 10.9-11.3 / Comandante 24-25 Clicks

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

0:00

BloomPour 45g (3× coffee weight), wait 30 seconds.

45ml30 Sek.

0:30

Main PourPour to 150g total.

105ml30 Sek.

1:00

Final PourPour to 240g total.

90ml20 Sek.

1:20

DrawdownWait for drawdown (total 2:10–2:30).

·60 Sek.

2:20Fertig240ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.