Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Blackup SO Standard V60 Hot

Standard-Single-Origin-V60-Rezept von Blackup Coffee. Vier Güsse. EK43S 11–12 / C40 21–25.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

92°C

Kaffee

15g

Wasser

240ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

2:15

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel-feinEK43S 11-12 / C40 21-25

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (5)

0:00

BloomPour 60g, wait 30 seconds. (bloom ratio 4.0)

60ml30 Sek.

0:30

2nd PourPour to 130g total.

70ml20 Sek.

0:50

3rd PourPour to 190g total.

60ml15 Sek.

1:05

4th PourPour to 240g total.

50ml10 Sek.

1:15

DrawdownWait for drawdown (total 2:10–2:15).

·60 Sek.

2:15Fertig240ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.