Bypass-V60-Rezept des Mono-Blends von Blackup Coffee. 180g im V60 brühen, dann mit 60g+ heißem Wasser als Bypass verdünnen. Zwei Güsse (Bloom + ein Guss). EK43S 14 / C40 33–55.
| Zeit | Aufguss | Notiz | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:25 | 60ml | BloomPour 60g, wait 25 seconds. | 25% |
| 0:25-0:50 | 120ml | Main PourPour to 180g total in one pour. | 75% |
| 0:50-1:35 | - | DrawdownWait for drawdown (total 1:35). After brew, bypass dilute with 60g+ hot water. | 75% |
| 1:35-1:45 | 60ml | Bypass DilutionAdd 60g hot water directly to the cup after brewing (adjust to taste) | 100% |