Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 20g Kaffee mit 320ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Bean Brothers V60 HOT

① 60g spiralförmig eingießen und 30 Sek. ziehen lassen → ② 140g eingießen → ③ Wenn das Wasser abgesunken ist, 120g eingießen. Bei zu schneller Extraktion feiner mahlen, bei zu langsamer gröber.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

93°C

Kaffee

20g

Wasser

320ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

2:00

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Anfänger