粉水比為 1:15。19g 咖啡粉,280ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 94°C 進行萃取。

Terarosa Hand Drip V60 Hot

Terarosa手沖熱V60配方。悶蒸20秒。為防止苦味過萃，在2分20秒左右完成萃取。

官方配方

濾杯

溫度

94°C

咖啡

19g

水

280ml

粉水比

總時間

2:20

難度

初學者

0:00

BloomPour first water, bloom for 20 seconds.

40ml20 秒

0:20

Main PourPour to 280g total.

240ml60 秒

1:20

DrawdownWait for drawdown (total approx. 2:20). Avoid over-extraction bitterness.

·60 秒

2:20完成280ml