粉水比為 1:10。20g 咖啡粉,200ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 93°C 進行萃取。

Koffee Sniffer Standard V60 Iced

Koffee Sniffer標準冰V60配方。分享壺中備冰150g。悶蒸40g/40秒。低因用21g。

官方配方

濾杯

溫度

93°C

咖啡

20g

水

200ml

粉水比

總時間

1:35

難度

初學者

0:00

BloomPour 40g, wait 40 seconds. Place 150g of ice in your server.

40ml40 秒

0:40

Main PourPour to 200g total.

160ml30 秒

1:10

DrawdownWait for drawdown (total 1:30–1:40). Mix with ice in server.

·25 秒

1:35完成200ml