跳至主要內容
CUP-TIMER
計時器
配方
濾杯
咖啡師
指南
部落格
配方
計時器
指南
Ibrahim H. Al Mallouhi Ibrahim Al Mallouhi V60 配方 — 1:15, 2分鐘 | Pour Over Timer
首頁
配方
V60 配方
Ibrahim Al Mallouhi V60
Ibrahim Al Mallouhi V60
UAE The Espresso Lab 創始人的 V60 大使配方。目標 2:10，簡單圓形注水。
官方配方
萃取資訊
濾杯
V60
咖啡
20g
水
300ml
粉水比
1:15
總時間
2:10
研磨粗細
中
難度
初學者
沖煮步驟 (3)
0:00
Bloom
Circular pour 40mL, then 35-second bloom.
40ml
35 秒
0:35
Main Pour
Slowly pour remaining water in a circular motion.
260ml
55 秒
1:30
Drawdown
Wait for drawdown until 2:10.
·
40 秒
2:10
完成
300ml
同款濾杯更多配方
Scott Rao V60
V60 · 1:16
Tetsu Kasuya 4:6 方法
V60 · 1:15
Chad Wang WBrC 2017
V60 · 1:16.7
V60 基礎
V60 · 1:15
常見問題
粉水比是多少?
粉水比為 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
總沖煮時間多長?
全程沖煮約 2 分鐘。
需要哪種濾杯?
本配方使用 V60 濾杯。
儲存為圖片
開始沖煮
開始沖煮