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粕谷哲 配方
粕谷哲 配方
2016 年世界咖啡沖煮大賽(WBrC)冠軍。以 40/60 分配注水的「4:6 沖煮法」重新定義了全球手沖配方的標準。
Tetsu Kasuya 4:6 方法
V60 · 1:15 · 20g / 300ml
Hario Mugen (Tetsu Kasuya)
Hario Mugen · 1:12 · 25g / 300ml
Tetsu Kasuya 4:6 冰咖啡
V60 · 1:10 · 20g / 200ml
Tetsu Kasuya Hybrid Method
Hario Switch · 1:14 · 20g / 280ml