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Counter Culture Coffee Counter Culture V60 Receita — 1:17, 4min | Pour Over Timer

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Counter Culture V60

Receita oficial de V60 da Counter Culture Coffee. Proporção 1:17. Quatro despejos. Rende uma xícara de 16oz.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Temperatura

93°C

Café

30g

Água

500ml

Proporção

Tempo total

3:45

Torra

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (6)

0:00

BloomPour 60g to wet all grounds evenly.

60ml30 seg

0:30

First PourAt 0:30, circular pour to 200g.

140ml30 seg

1:00

Second PourAt 1:00, circular pour to 300g.

100ml30 seg

1:30

Third PourAt 1:30, circular pour to 400g.

100ml30 seg

2:00

Final PourAt 2:00, circular pour to 500g.

100ml30 seg

2:30

DrawdownDrain completely. Total 3:30-4:00.

·75 seg

3:45Pronto500ml

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 30g de café com 500ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.