원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 240ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

93°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 3분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

Kalita Wave 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Kalita Wave 155

칼리타 웨이브 155 소용량 전용 레시피. 1-2인분에 최적화.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

Kalita Wave

온도

93°C

원두

15g

물

240ml

비율

1:16

총 시간

3:00

로스팅

미디엄

분쇄도

중간

난이도

초급

추출 단계 (5)

시간	주수	노트	%
0:00-0:40	30ml	블룸원두량의 2배로 블룸.	13%
0:40-1:15	70ml	1차 주수중앙 집중 주수.	42%
1:15-1:50	70ml	2차 주수동일 패턴.	71%
1:50-2:20	70ml	3차 주수마지막 주수.	100%
2:20-3:00	-	드로우다운플랫 베드 형성.	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 240ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 93°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Kalita Wave 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Kalita Wave 155

칼리타 웨이브 155 소용량 전용 레시피. 1-2인분에 최적화.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

Kalita Wave

온도

93°C

원두

15g

물

240ml

비율

1:16

총 시간

3:00

로스팅

미디엄

분쇄도

중간

난이도

초급

추출 단계 (5)

시간	주수	노트	%
0:00-0:40	30ml	블룸원두량의 2배로 블룸.	13%
0:40-1:15	70ml	1차 주수중앙 집중 주수.	42%
1:15-1:50	70ml	2차 주수동일 패턴.	71%
1:50-2:20	70ml	3차 주수마지막 주수.	100%
2:20-3:00	-	드로우다운플랫 베드 형성.	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 240ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 93°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Kalita Wave 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.