The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave 레시피 — 1:16, 2분 | Pour Over Timer

Coffee Collective Kalita Wave

The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

94°C

원두

16g

물

250ml

비율

1:16

총 시간

1:50

분쇄도

중간

난이도

중급

추출 단계 (3)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	45ml	Bloom30-60g로 전체 적셔 30초 뜸	18%
0:30-1:45	205ml	Main Pour원을 그리며 250g까지 (~1:45)	100%
1:45-1:50	-	Stir가볍게 저어 마무리	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16 비율을 사용합니다. 원두 16g, 물 250ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 94°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Kalita Wave 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.