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DC커피갤러리 Orea DARA 레시피 — 1:17, 2분 | Pour Over Timer

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Orea DARA

DARA 플랫 필터 레시피. 10g 소량 도징, 서클푸어 중심의 빠른 추출.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

92°C

원두

10g

물

170ml

비율

1:17

총 시간

1:30

로스팅

분쇄도

중간24 clicks

난이도

중급

추출 단계 (3)

0:00

뜸들이기50ml 주수 후 30초 대기

50ml30 초

0:30

1차 주수4~5ml/초 유속, 서클푸어로 100ml까지

50ml30 초

1:00

2차 주수4~5ml/초 유속, 170ml까지

70ml30 초

1:30완료170ml

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:17 비율을 사용합니다. 원두 10g, 물 170ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Orea 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.