원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

92°C 추출을 권장합니다.

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

Orea 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

향초 플랫 필터 레시피. 2회 주수 + 드로우다운. 강한 유속으로 빠르게 추출하는 고급 레시피.

공식 레시피

드리퍼

온도

92°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

1:40

로스팅

분쇄도

중간 굵게29 clicks

난이도

고급

0:00

1차 주수4~5ml/초 서클푸어로 120ml까지

120ml30 초

0:30

2차 주수물이 거의 빠질 때 10ml/초 이상 강한 유속으로 200ml까지

80ml20 초

0:50

드로우다운드리퍼 가볍게 흔들어 커피배드 정리

·50 초

1:40완료200ml